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    2019年第5期
    發布日期:2019-09-05  閱讀數量:
     《老 年 文 摘》
    2019年第五期
    目  錄:
    ? 時政要聞 
    1、美國的超級大國恐慌                               P2-P4                       
    2、特朗普“算計”韓國                               P4-P6      
    ? 社會民生
    1、這個不知名的中國小城,掌握著全球泳裝的命運       P7-P11             
    2、鴻蒙,或開辟新的操作系統                         P12-P14
        
    ? 健康養生
    1、過期牛奶的7個用途 擊破自來水的三大傳言          P15-P17                          
    2、小心掉入“低糖飲品”陷阱                         P18-P19                                       
    ? 開心園地
    1、幽默笑話                                          P20
    ? 時政要聞 
    美國的超級大國恐慌
      全球超級大國總是發現承認地位相對衰落并迎接快速增長挑戰,是一個痛苦的過程。今天,美國發現自己在中國面前就處在這樣的境地當中。一個半世紀以前,英帝國面臨著來自美國的類似的競爭威脅。而17世紀,荷蘭共和國曾是超級大國,而英國則是挑戰者。 
      歷史表明,全球超級大國應當瞄準軟著陸,包括通過與可能的繼任者交往,以便_旦其統治地位逐漸消退,它仍能在這個世界保有一塊相對舒適的地方。可悲的是,美國總統特朗普不是歷史學家,而他對中國前后不一的對抗性態度,可能嚴重損害到美國的長遠利益。 
      就像英國和此前的荷蘭共和國一樣,美國是具有全球影響力、在這個世界占主導地位的軍事強國。它擁有這個世界某些生產率最高的產業,同時也統治著全球的貿易和金融。但同樣像其前輩那樣,美國現在不得不面對一個崛起中的大國——這個自信、雄心勃勃的國家擁有更多人口、極度渴望財富和全球優勢,并且相信取代目前的霸主是其命中注定的任務。而且,除非犯下嚴重錯誤,挑戰者的持續崛起幾乎是不可阻擋的。 
      因此,不可避免會出現沖突。這個嶄露頭角的超級大國所需要的市場和知識產權,遠比在任者愿意提供的要多得多。而現任者不愿給予的東西,挑戰者將會試圖爭奪。此外,正在崛起的超級大國要求在國際機構中具有一定程度的影響力,這種影響力必須與下一代人的基本實力相匹配,而不是只反映今天的狀況。 
      上述分歧都是合理的。兩個大國需通過推進并捍衛各自利益來管理它。但上述緊張因素的存在并沒有壓倒兩國對和平及繁榮的共同追求。那么,現任霸主應做些什么?具體到英荷案例,17世紀一系列貿易沖突和海戰導致大量貶損性詞匯涌入到英語中,比如荷蘭音樂會(指刺耳的音樂)、荷蘭人的勇氣(指酒后之勇)、荷蘭式休假(指擅離職守)等。但從長遠看,事實證明英國的根本優勢是決定性的,且該國逐漸成為全球大國。但荷蘭人成功地為自己創造了一種在主導地位結束很長時間后還大體舒適的環境。 
      荷蘭從反對英國到與之交往成了這一轉變的關鍵要素。1688年10月24日,風向改變導致荷蘭艦隊離開支持英格蘭貴族輝格派的港口,從而終結了所謂絕對主義的斯圖爾特王朝。其后,兩國在有限政府、商業繁榮和反天主教等領域的共同利益,構成了以荷蘭人充當初級伙伴為基礎的持久聯盟。而在英國的支持下,荷蘭保持了獨立,沒有陷入到法國的控制當中。 
      一個多世紀后,英帝國最終采納了與美國交往合作的類似戰略。就像英國前首相哈羅德·麥克米倫在“二戰”時被借調到艾森豪威爾將軍北非司令部工作時所說的那樣,這種合作以英國扮演美國版羅馬帝國的希臘而達到高潮。結果,美國成了英國在20世紀最堅定的地緣政治盟友。 
      如今,美國決策者可以從對荷蘭共和國及英國身為全球超級大國追求軟著陸的經歷中學到不少。此外,他們應當讀一讀1947年美國外交家喬治·凱南寫的文章《蘇聯行為的根源》,這篇文章鼓吹美國對蘇聯實行遏制政策。 
      凱南主要論述了三個觀點。首先,美國決策者不應感到恐慌,而是應當認清長遠局勢并牢牢把握住。其次,美國不應試圖單方面遏制蘇聯,而是應當建立對抗、抵制和制裁的廣泛聯盟。第三,美國應當展現出自己最好的一面,因為只要關蘇制度之間的斗爭依然和平,自由和繁榮就將成為最終的決定因素。 
      但自從2017年1月上任以來,特朗普一直無視這些忠告。他不僅沒有組建遏制中國的聯盟,反而將美國從擬議中跨太平洋伙伴關系協定中撤出。而且他不斷提出前后不一的隨機要求——比如將關中雙邊貿易逆差即刻消除。特朗普不僅沒有謹慎對待美中長期局勢,反而似乎陷入了恐慌之中。而這越來越難以逃脫中國和世界各國的眼睛。
    來源:《財經》      2019年19期
    特朗普“算計”韓國
      特朗普朝核外交的目標對象,看起來不像是朝鮮,而是韓國。至少從目前的情況來看,他的首要目的不是解決朝核問題,而是“算計”韓國—逼韓國向美國多交“保護費”。 
      8月8日,美國新任防長馬克·埃斯珀抵達首爾,這是他出任國防部長以來首次訪問韓國。他此訪的首要任務,是要求韓國提高駐韓美軍費用分攤比例。半個月前的7月24日,美國總統國家安全顧問博爾頓訪韓時,已經向韓方提了這個話題。埃斯珀所做的是施壓韓國盡快開始談判(同意)。 
      對于美韓同盟來說,朝核問題與駐韓美軍費用分攤問題,長期以來都是熱點問題。但無論是首爾還是華盛頓,此前從未將兩者聯系在一起。直到特朗普入主白宮。 
      特朗普在2017年對朝鮮釋放“火與怒”之后,默許(實際上是授意)文在寅試探與平壤接觸的可能性。向來主張對朝接觸政策的文在寅心領神會并迅速行動。以2018年2月韓國平昌冬奧會為契機,實現了朝韓高層直接接觸。 
      在文在寅政府的積極斡旋下,特朗普在2018年3月宣布將與金正恩直接會面,他的朝核外交正式開局。也是在那個月,美韓開始關于駐韓美軍費用分攤問題的談判。那次談判中,特朗普政府起初的“報價”很高(要求提高50%),后來降到12億美元。經過近一年的討價還價,韓國最終同意把費用提高8.2%至9.2億美元。 
      從1991年美韓首次開始談費用分攤問題開始,協議的有效期一直是5年。但特朗普要求改為一年一談,事實上是一年一“漲價”。博爾頓與埃斯珀最近相繼訪韓,因為2020年的費用分攤問題要開始談了。 
    2020年大選前朝鮮棄核沒有可能,但讓韓國向美國支付“相當多”的錢是有可能的,而且可能性比以往任何時候都要大。
      這次“價格”漲到多少呢?50億美元。據韓國媒體報道,博爾頓7月訪韓時已經向韓方報了這個價格。從2016年競選期間到入主白宮后,特朗普多次提到,美國每年為保護韓國免遭朝鮮攻擊花費50億美元,而韓國僅分擔其中很小的一部分,這“不公平”。 
      在埃斯珀抵達韓國前數小時,特朗普在推特上說,韓國為了保護自己不受朝鮮侵犯,已經同意向美國支付相當多的錢。當天,他還對記者表示,韓國是非常富有的國家。 
      韓國外交部發言人回應稱,談判尚未正式開始,對特朗普的推特不做評論。韓國不太可能掏出50億美元(2019年國防費用416億美元),但明年繼續不到10個百分點的漲幅,顯然也難以平息特朗普的“怒火”。或許,讓文在寅政府沒有預料到的是,在特朗普不再對朝鮮釋放“火與怒”之后,更大的壓力轉向了韓國。 
      特朗普6月30日在板門店與金正恩會面后,朝鮮進行了三次導彈試射。但他表現得風輕云淡,稱朝鮮試射的是短程導彈。言下之意是,這對美國不構成威脅,因為朝鮮并沒有進行核試驗和洲際彈道導彈試射,他的朝核外交依然在奏效。 
      今年2月河內峰會后,特朗普就不再把朝鮮棄核作為其對朝外交的目標。因為他明白,即便他成功連任,第二個任期內朝鮮完全棄核的概率也不大。但連任競選臨近之際,他需要在朝鮮半島問題上拿出外交政績。 
      2020年大選前朝鮮棄核沒有可能,但讓韓國向美國支付“相當多”的錢是有可能的,而且可能性比以往任何時候都要大。在特朗普的邏輯中,他的朝核外交已經“上馬”,那韓國就繼續“投資”吧。 
      不難想象,如果在大選投票前,朝鮮沒有進行核試驗,特朗普會將其包裝成其對朝外交的成功。如果韓國再大幅提升駐韓美軍分攤費用,那毫無疑問就是錦上添花。特朗普的朝核外交中,朝鮮核導實力還在精進,韓國卻在被“算計”。
    來源:《南風窗》      2019年17期
    ? 社會民生
      這個不知名的中國小城,掌握著全球泳裝的命運
      全球最大的泳裝盛會邁阿密海灘時裝周于7月15日落下帷幕,1000多個品牌在交易會上向7500名潛在買家展示了他們的泳裝產品。 
      就在同一周,中國沿海城市興城,制造商們默默地生產了約400萬件泳 衣。 
      距北京6小時車程的遼寧省興城市只有約50萬人口,絲毫見不到如邁阿密一般的繁華。《孤獨星球》(Lonely Planet)對這里的描述是,“城市邊緣有些臟亂”“沙灘和平靜的海水還說得過去”。然而,這座城市是全球泳衣制造業中心,比基尼廣場上兩個寬敞的露天劇院上方懸掛著比基尼形狀的遮陽棚,昭示著城市的新身份。
      30年前的興城只是個漁村,有20個家庭作坊生產泳裝。2010年,這里被中國紡織工業聯合會和中國服裝協會授予“中國泳裝之都”的稱號,但直到近幾年,它才開始主導全球泳裝生產。 
      興城泳裝行業協會會長李海峰在接受《中國日報》采訪時說:“我們曾經花了30年時間才實現50億元的銷售目標。但借助電子商務,我們在3年內就把這個數字提高了兩倍。” 
      DX咨詢的數據分析師Bokuan Chen介紹說:“地方政府出臺了一系列政策來扶植電子商務,如今,興城有超過3.6萬家泳裝網店,通過跨境電子商務平臺將泳裝銷往全球140多個國家和地區。” 
      興城擁有1200多家泳衣生產商,員工總數超過10萬人,其產品主要在淘寶、天貓、京東和亞馬遜等網站上銷售。2018年,興城共售出2億多件泳衣,創收150億元。李海峰說,這座城市“貢獻了中國線上泳衣銷售的80%,以及全球泳衣市場25%的份額”。 
      興城的制造商在國內市場一直占據著主導地位。據興城市副市長劉曉軍介紹,2015年興城市泳裝行業收入18.7億美元,其中出口所得只有8000萬美元(占比4.27%)。 
      在今年的6·18網購節期間,范德安擊敗了佑游、羽克和李寧等其他本土品牌,摘得泳衣銷量冠軍,后三者6月在淘寶和天貓共售出145萬件泳衣。范德安的亞馬遜網店頁面上展示了該品牌的意大利風格泳衣,以及在美國、西班牙、迪拜和澳大利亞的專賣店。這些泳衣都是在興城生產的,而那個小地方到法國蔚藍海岸圣特羅佩茲的距離是其到平壤距離的20倍。 
      范德安的成功可以歸因于兩點,一是與外國設計的聯姻,二是對國內市場的理解。就前者而言,它在米蘭有兩支設計團隊;就后者而言,國內市場,尤其是量產端的品位與國際截然不同。 
      中國缺乏海灘文化的群眾基礎,雖然各省之間數據有差異,但平均而言,80%至90%的中國人不會游泳。直到上一代人之前,游泳池和沙灘度假都還是少數特權階層的專利,這意味著如今的年輕消費者,尤其是90后和00后一代是家中第一個學會游泳的人。 
      中國當然不乏以擁擠著稱的海灘,尤其是在東北城市大連和青島(在旺季里,僅大連的傅家莊海灘每天就有4萬人次)。不過,出境游客數量的增長才是推動泳裝市場潮流改變的主要力量。 
      盡管如此,大多數中國游客并不會選擇輕松的“飛行—躺下”式海灘度假,即使是那些前往熱帶的游客。 
      相反,尼爾森(Nielson)的市場調研顯示,中國游客在出游時更注重購物(這可能是他們的開銷是其他國家游客的3倍的原因)、自然景觀、歷史古跡和主題公園,海灘則排在優先級的末端。 
      中國女性消費者在選擇泳裝時最常用的搜索詞是“保守”。 
      這個事實在男式和女式泳衣上均有所體現。今年6月,淘寶和天貓上的緊身泳褲的銷量(90.8306萬件)是用于沖浪的男式沙灘褲銷量(20.3641萬件)的4倍多。根據市場數據公司Edited的統計,比基尼在全球女性泳衣中所占比例為68%,但在淘寶和天貓上僅售出14.766萬件,為同期138.4307萬件泳衣銷量的1/10。 
      Bokuan Chen認為,“受中國的保守文化和偏愛白皙皮膚的影響,連體式泳衣比比基尼更受歡迎。此外,裙裝款很流行,因為中國女性認為穿裙裝款顯得更苗條。”的確,京東的數據也顯示,中國女性消費者在選擇泳裝時最常用的搜索詞便是“保守”。 
      盡管存在潛在的設計風格不合問題,國外大眾品牌正在加大在中國的投入。 
      Edited的Kayla Marci說:“與去年同期相比,過去3個月里ZARA和H&M等品牌在美國和英國推出的泳裝款式有所減少。”但在中國,“2018年H&M推出了120款產品,今年則推出233款,增幅達94.2%。” 
      這些商家瞄準了中國新一代的年輕中產。他們愿意為國際旅行花錢,注重自我投資和生活質量,引領了國人追求健康的潮流,使得國人對美的理解由傳統的“白、瘦、美”(皮膚白皙、身材苗條、美麗)轉向了能體現更積極、更國際化生活方式的理念。 
      27歲的Helen Tang是中國新一代消費者的代表。她在上海做健身教練,有著飽滿的肌肉線條和小麥色的日曬肌膚,經常去泰國等熱帶地區旅行,喜歡展示自己努力塑造的形體。 
      “我是不折不扣的比基尼愛好者。我的大部分比基尼都是在淘寶上買的,我喜歡這種能顯身材的款式。中國女性通常會選擇的那種經典款式把身體包裹得太嚴實了。”她笑著說。 
      Helen Tang這樣的消費者仍是少數,但她們為國內和國際的高端泳裝品牌提供了機會。這些品牌的目標客戶就是喜歡旅游的中國人,因為這個人群往往更富裕,也更有國際品位。 
    對于合適的國外品牌而言,中國人對泳裝的特殊偏好帶來了巨大的商機。創立于2009年、總部位于洛杉磯,此次也參加了邁阿密海灘時裝周的品牌Marysia就是個例子。該品牌的創始人、沖浪愛好者、前芭蕾舞演員Marysia Dobrzanska Reeves說:“(中國人的)偏好和我們品牌的特質非常契合,我們的女式連體泳衣在全球大受歡迎就是很好的證明,該款泳裝在我們的銷售業績中占比很大。我們希望這些款式在中國也能有出色的表現。”
      除了在總部位于中國香港的高端連鎖百貨公司Lane Crawford銷售,今年7月15日,Marysia通過微信商場“落戶”中國內地。泳裝和度假勝地販賣的是一種生活方式,這種生活方式對具有國際品位和消費能力的中國年輕消費者越來越有吸引力。 
      Bokuan Chen表示:“除了夏季,有些消費者還會在春節和黃金周等節假日為旅游度假購買泳裝。根據我的觀察,中國游客最喜愛的度假地是島嶼和沿海地區,在那些地方當然不能沒有泳衣。” 
      2018年,中國公民出境游數量近1.5億人次,消費1200億美元。根據中國旅游服務提供商攜程網的數據,近半數的出境游目的地是海灘或島嶼,澳大利亞、泰國、越南和新加坡每年都會接待超過1000萬的中國游客。20%的游客貢獻了80%的海外消費,這表明中國的富裕階層有錢可燒。 
      當然,很多中國消費者在去海灘之前都會選擇購買價格更具競爭力的國產品牌泳衣。 
      不過Reeves對此并不擔心。“Marysia是泳裝界的奢侈品品牌。我們無意與當地生產的低價泳裝競爭。”她說。 
      但興城的泳裝品牌并沒有將自身的定位局限于廉價產品,范德安就是個好例子。該品牌在天貓上的女式泳衣價格從108元人民幣到2688元人民幣不等,幾乎趕上了Lane Crawford網站上售價高達440美元的Marysia。 
      對于希望搶占市場份額的海外商家而言,關鍵不是價格,甚至不是款式風格,而在于理念。泳裝和度假勝地更多意味著一種生活方式,而這種生活方式對具有國際化認知、愿意為出眾的觀感和體驗買單的中國年輕消費者越來越有吸引力。
    來源:《第一財經》  2019年8期
    鴻蒙,或開辟新的操作系統
      鴻蒙,指的是天地開辟之前是一團混沌的元氣。華為的鴻蒙系統便取自于此。 
      2019年8月9日,華為消費者業務CEO余承東在開發者大會上發布鴻蒙操作系統。“如果Android(系統)不能使用,華為手機可以隨時啟用鴻蒙系統。”余承東說。 
      這是華為手機業務應對美國可能采取的制裁的措施。今年5月,美國商務部以國家安全疑慮為由,將華為列入“實體名單”,從而禁止美國的企業與華為發生業務往來。按照這一禁令,高通的芯片、谷歌的安卓操作系統等關鍵產品都不得繼續供應華為。當時谷歌表示,為了遵守美國白宮的禁令,它將不得不停止給予華為使用其智能手機操作系統Android的授權。 
      操作系統是軟件行業的核心。PC 時代,微軟的Windows是最大贏家;到了移動互聯網時代,則是安卓和蘋果的iOs 系統占據了手機操作系統市場,形成了雙寡頭格局。 
    目前,美國這一“斷供令”處于暫緩實施的狀態,但是8月中旬暫緩期就要結束,目前仍不清楚是否會有所延長。如果不能獲得安卓系統的許可,華為手機將無法安全更新,也無法訪問谷歌的應用發布平臺Google Play。而這樣的后果是,華為手機系統容易受到黑客攻擊。
      華為于2012年內部規劃的操作系統鴻蒙此時被推了出來。根據多家媒體報道,華為本計劃在明年春天發布該系統,但在安卓不能使用的危機下,華為近期大規模調集了近5000人的團隊,在短期內完善鴻蒙系統。 
      在開發者大會上,余承東明確稱,鴻蒙系統將率先應用在智能手表、智慧屏、車載設備、智能音箱等智能終端上。余承東同時表示,如果谷歌的安卓系統不向華為開放,自家手機將可以隨時啟用鴻蒙系統。 
      根據業內人士的分析,鴻蒙系統的底層也與安卓系統一樣,基于Linux的開源內核。不同之處在于,鴻蒙系統替換了安卓的運行庫、編譯器、虛擬機等上層架構,摒棄了安卓的宏內核設計,采用了難度更大、穩定性更好的微內核架構。 
      而谷歌其實近年來也在加快研發Fuchsia系統,思路與華為的鴻蒙相似:全面兼容安卓應用,同時支持手機、電腦、智能穿戴等各種終端設備,實現跨平臺的統一操作系統。 
      東興證券指出,華為的鴻蒙系統比現有安卓系統具有一定的技術優勢。但操作系統最重要的是整個生態系統的搭建,需要大量第三方軟件廠商、開發者和用戶的彼此互動才能夠形成強大的生態系統。 
      為了快速推動鴻蒙操作系統的生態發展,余承東在開發者大會上指出,鴻蒙系統將向全球開發者開源,并推動成立開源基金會,建立開源社區。 
      8月5日,《環球時報》英文版報道稱,首款鴻蒙系統的華為智能手機將于2019年第四季度上市,售價2000元。8月10日,首款搭載鴻蒙系統的產品“榮耀智慧屏”發布。 
      隨著首款落地產品推出,外界正式見到了鴻蒙系統的運用,同時也有人發現智慧屏的鴻蒙系統中出現了ABD(Android Debug Bridge,安卓調試橋)授權模式,而這是安卓系統中常見的。因此,外界對鴻蒙系統的評價褒貶不一。或許是迫于壓力,華為加速了鴻蒙系統的開發。但實際上,在此前的發布會上,余承東坦承,仍希望繼續使用安卓系統。 
      不過,研究公司Canalys分析師賈沫稱,隨著華為在實際產品中使用、積累,不斷改進操作系統,鴻蒙系統會更加成熟,“將對安卓系統和Windows產生直接影響。”
    來源:《南方人物周刊》      2019年24期
    ? 健康養生
    擊破自來水的三大傳言
    傳言一:自來水水垢太多,不安全;經凈水器過濾后,沒水垢,就安全了
      我國不少地區水源水質較硬,水燒開后會出現水垢;許多媒體也宣稱自來水存在各種各樣污染,這些因素促使許多家庭安裝了凈水器。家用凈水器通常含五級過濾濾芯,依次為PP棉濾芯,顆粒活性碳濾芯,精密壓縮活性炭濾芯,膜濾芯(超濾膜、納濾膜、反滲透膜等),后置活性炭濾芯等。過濾后的水中鈣、鎂等礦物質含量急劇下降,水垢明顯減少。很多人認為凈水機過濾后,連水垢都沒有,水就特干凈,特安全;尤其在用水質筆(TDS檢測筆、水質檢測儀)測量后,一點雜質都沒有,比自來水好多啦! 
      其實,TDS(溶解性總固體)檢測筆是檢測水中的TDS的含量。TDS指水中全部溶質的總量,包括無機物和有機物。其僅表示水中含有的溶質多,并不能代表水質不良。 
      水垢是水中鈣和鎂離子在加熱情況下與碳酸鹽結合形成的不溶性沉淀。人體對水中礦物離子的吸收率比較高,飲水是膳食鈣鎂補充的良好途徑。水能產生水垢,說明水中的鈣、鎂等礦物元素豐厚,并非污染指標,這種水是機體重要的礦物質補充來源,對健康有益。此外,家用凈水器如使用管理不善,不定期更換濾芯,會使污染物聚集,微生物滋生,帶來新的安全隱患。 
      當然,水垢過高也難以被飲用者接受,甚至預示有污染。因此,硬度指標只要符合國家生活飲用水衛生標準,就不用擔心水垢的安全問題。另外,也不能簡單地說,沒有水垢的凈水器就是絕對安全的,精心維護更重要。 
    傳言二:自來水含氯,不安全
      自來水通常使用氯消毒,國家《生活飲用水衛生標準》里明確要求自來水管網末梢水里必須有一定量的余氯。雖然自來水取用方便,但殘留的氯味讓公眾心理上難以接受,有研究發現氯消毒后產生的氯化消毒副產物具有致癌可能性。因此,部分人覺得自來水含氯,產生了消毒副產物,肯定不安全。甚至傳言“用自來水蓋鍋蒸饅頭,會產生癌癥”。 
      實際上,氯化消毒副產物分為揮發性和非揮發性兩種。自來水蒸饅頭可能會存留在饅頭上的只是揮發性消毒副產物,其主要成分為三氯甲烷。我們采用美國EPA的致癌風險模型,計算一個普通成人連續70年每天通過喝自來水(按1.5L計算)、吃自來水蒸的饅頭(按3L自來水所蒸饅頭計算)的終生患癌幾率。結果顯示,無論是通過飲水還是蒸食途徑的暴露,個人終生患癌風險都低于1.0/百萬,都在國際社會可接受的風險水平之下。(國際社會一般將終生患癌風險值不超過百萬分之1.0作為可接受水平)。 
    傳言三:自來水含重金屬,不安全
      我國多數自來水廠出水水質都能達到國家標準要求,但自來水通過管網輸送給用戶時,水質可能發生改變。鍍鋅管曾是最主要的自來水管道,長時間使用后,管道易銹蝕,管道內的金屬元素包括鐵、鉛等易溶出。如果全家出去旅游一段時間歸來,擰開水龍頭,水會發黃。這就是管道銹蝕產生的鐵銹。雖然新鋪設的自來水管道多為無規共聚聚丙烯( PPR)及其他鋁塑管,一般不會釋出金屬。但家用水龍頭材質多樣,從耐腐蝕、無鉛、無滲出物的不銹鋼水龍頭,價廉的鐵質鍍鉻水龍頭,到價格適中的黃銅水龍頭等,確有重金屬析出的可能。 
      管網末梢的自來水,尤其是過夜后的自來水,會不會出現金屬尤其是有毒重金屬超標呢?上海交通大學附屬新華醫院的顏崇淮教授課題組對上海市46戶居民家中的自來水中的錳、鎳、銅、 鉻、鉛、鋅、砷元素進行檢測,發現所有自來水這七種金屬檢測結果遠遠低于國家標準限值,并不產生健康風險。 
    但顏崇淮教授課題組也發現以下規律:過夜自來水中錳、鎳、銅、鉛和鋅含量的確高于中段自來水的元素含量。因為自來水儲存一夜后,管道、水龍頭內部元素析出,如果有腐蝕會析出更多。此外,PVC(少量聚氯乙烯)管、鍍鋅管,PVC、鐵質涂漆水龍頭,某些黃銅、不銹鋼水龍頭,以及自來水管道使用年限超過15年等,都可使部分上述金屬元素含量增高。
      真實情況是符合國家《生活飲用水衛生標準》的自來水,是安全的水。 
      國家在制定《生活飲用水衛生標準》的時候,已經充分考慮到飲水中各種水質成分可能對機體產生危害的各個方面。包括飲水中不能含有病原微生物;所含的化學物質及放射性物質,人終生飲用也不危害健康;水的感官性狀(清澈、透明、無色無味)良好,讓人樂于飲用等。 
      因此,自來水并沒有想象中的危險,您大可放寬心使用市政自來水。當然,平時如果注意以下細節的話,您的自來水將更加安全可靠: 
      隔夜的自來水最好遺棄前3分鐘~5 分鐘的水量,再繼續使用。 
      在蒸煮食物時,最好待水充分沸騰后再加蓋直至食物熟透。 
      自來水管道使用超過15年請更換;選擇質量合格的PPR管作為自來水管。 
      選擇符合標準的黃銅與不銹鋼水龍頭作為飲用水水龍頭。 
      如果擰開水龍頭就有刺鼻的漂白粉味,則建議您過濾后再使用。 
    如果要選擇使用凈水器,請務必管理好凈水器,避免二次污染的發生。
      來源:《大眾健康》      2019年8期
    小心掉入“低糖飲品”陷阱
    低糖飲品就可以多喝?
      我們身體需要糖份提供能量,但過多糖份會攝取過多能量,導致過重甚至是肥胖,即使是“低糖”飲品亦須注意飲用份量及次數,以2000kcal飲食計算,糖份攝取上限為50克。 
      1碗飯的卡路里為220kcal,一盒裝低糖飲品己有約半碗飯的能量,所以建議飲用有糖飲品時扣減正餐的谷物類食物分量,例如平時會吃一碗飯的可以減少一半分量,減少有糖飲品對健康的影響。 
    低糖就一定健康?
      根據食物安全中心的指引,低糖飲品為每100毫升含不超過5克糖的飲料。雖然一般低糖飲品的糖份都貼近“低糖”定義,但大部分市面包裝飲品的容量都等于或大于250毫升,就算是低糖,每包裝低糖飲品也約有12.5克糖,已是成人每日建議上限的1/4,所以低糖不等于健康,只是比原味較健康,不要喝得過量。 
    攝取過多糖分不僅僅會致胖?
      據世界衛生組織定義,糖份所帶來的壞影響主要來自游離糖 (free sugar),是指由廠商、廚師或消費者添加到食品和飲料中的單糖(如葡萄糖,果糖)和雙糖(如蔗糖或砂糖)以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖,不涉及新鮮水果及蔬菜中的天然糖份以及牛奶自然存在的糖份。攝取過多游離糖,會引起蛀牙、過重或肥胖、較易長暗瘡、加速皮膚老化、影響情緒等問題。根據世界衛生組織的建議,每日攝取建議上限為每日總能量攝取的10%,一個體重約60公斤的成年人,每日攝取上限為12茶匙。
    來源:《鳳凰生活》      2019年8期
    ?開心園地
    幽默笑話
    《出租車》  
      出租車遇見了大卡車。 
      出租車問:“你叫什么名字啊?” 
      大卡車說:“我叫大卡車,你呢?” 
      出租車說:“我叫出租車。” 
      大卡車說:“別叫了,我送你吧。
    滾來滾去
      小李的硬幣從桌子上掉了,被女同事阿花撿起來了: 
      小李:“干嘛撿我的硬幣?” 
      阿花:“在地上滾來滾去,一看就沒人要,我就撿起來了。” 
      小李:“在地上滾來滾去的就是你的?” 
      說完小李在地上滾來滾去~ 
    來源:《晚晴》      2019年7期
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    我操你大爷